2010 秋末北海道自駕遊 06 -- 山頭火拉麵

還沒來到旭川之前，就知道這裡有拉麵王國的美稱 ( 以拉麵店數量和人口比例來計算 )。我是那種如果要選 " 頂級黑鮪魚肚生魚片 " 和 " 熱騰騰的拉麵 "，我一定毫不猶豫選擇拉麵的人，所以來到北海道非常開心，因為可以天天吃拉麵了。

這間山頭火拉麵，早早就在我的必吃名單上。因此發現原來他的本店就在 Toyota 取車處沒多遠，當然要先去吃一碗再說。

 (並非位於鬧區的山頭火拉麵本店 )




因為才五點不到，店好像才剛開始營業沒多久，看來我們是最早來吃的兩位。

( 很簡單的菜單 )

服務生送上冰水以及很簡單的護貝菜單，都有圖片真是太貼心了。我和老爺決定吃由單獨一張菜單推薦的 XXXX 醬油拉麵 ( 感覺上它單獨拉出來介紹應該很厲害 )。

 ( 收銀台，旁邊的鐵架好像是給客人放東西的 )

 ( 還沒甚麼客人來 )

 ( 唉呀 ! 北海道限定的生啤酒 !  )

服務大叔非常的嚴肅，沒甚麼笑容酷酷地點好了餐，就到廚房去幫忙了。過了一會，我們的麵來了。

 ( 其實不是太大碗 )

看起來很家常的內容，但是香氣撲鼻，熱呼呼的麵香一直在鼻尖縈繞，對於剛從8度低溫的街上走進來的我們，誘惑力真是無窮大。

     
   
 

 ( 非常典型的細雞蛋麵 )

速速先喝一口湯底，嗯，果然是正統日本拉麵 ! 湯濃而鹹，但不是那種死鹹，而是配著麵入口，恰到好處的那種鹹度 ( 但吃到後來還是鹹到不行，我們最後一直猛灌冰水 )。

對於美味拉麵的形容，有太多美食專家都寫過專文，我就不多贅述了。山頭火拉麵名氣響亮，幾乎在全日本都有分店，海外更是跨了好幾洲，還開到溫哥華去不是沒有道理的，因為它滿足了食客對 " 日本拉麵 " 的期望。湯濃麵Q，叉燒夠味，筍絲清爽，這不就是一碗好拉麵的必要條件嘛 ? 但是要說有甚麼特色 ? ......... 還真的沒有甚麼特色，吃過就會忘記，但是下次會不會再來吃 ? 還是會，因為它並沒有不好吃的部分，但也沒有特別記憶深刻的部分。

就這樣，我們吃完了來到北海道的第一碗拉麵。



( 待續 )