因為忽然發現金針菇對人體相當有益，於是到Costco搬了一大盒回來。問題是除了火鍋，還真不知道金針菇可以怎麼吃，上網查了不少食譜，步驟都超過五以上，不符合我的懶人速效原則，於是決定再次融合各家食譜精華，自己發明作法。實驗之作倒也相當美味，特此上來分享給大家!
[帶子炒金菇]
食材: 金針菇，冷凍帶子(生干貝)，大蒜，蔥花
作法:
1) 金針菇洗淨切段，帶子退冰後切片，大蒜切片備用
2) 起油鍋爆香大蒜，加入帶子炒出香氣
3) 加入金針菇快速拌炒
4) 加入鹽、胡椒粉、少許味霖、少許米酒調味
5) 起鍋後灑上蔥花即可
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